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  • 葡萄酒新手購酒攻略

    時間:2019-09-06 作者:www.cfjdjd.cn 點擊: 145次

      購買葡萄酒時,幾乎每個人都會遇到的時間。則送禮、參加飯局、升遷慶祝、想學酒、想灌醉女神,或想女神把自己灌醉。無論是什么原因,你肯定都希望可以用最劃算的價格,買到一瓶好酒。

      什么才叫好酒?

      每個人的定義都不同。也許,其實只要你喜歡,就是一瓶好酒。要買一瓶你喜歡的好酒談何容易!就算像我這樣的“高手”,都會經常在店里站了十幾分鐘都下不了手。后來我終于發現我的問題所在 —— 懂得越多,想得越多!況且,我想要喝的酒,跟我錢包和肝臟的承受能力是不成正比的。現在我學聰明了,在可承受的范圍內,只要覺得價格合理,甚至物超所值,我就買!買!買!絕不多想,每次嘗試不同的產區,不同的品種,不同的品牌。踩了很多地雷,也巧遇很多驚喜。然后我得出一個結論:學酒,可能不是為了具備隨時隨地選出好酒的能力,而只是為了不吃虧。
     

    藍菲葡萄酒
     

      購買葡萄酒 – 雷區

      1. 拒絕找人幫忙

      我懂的,就像買衣服一樣,剛進店就有銷售員緊隨左右,壓迫感隨即產生。我的手碰到哪件衣服都說適合我,每次買完衣服我都會后悔為什么沒有進軍模特界。而最大的壓力,是不想銷售看著我翻開那個價格標簽。買酒和買衣服差不多,我們不懂時尚,依然買了很多衣服。而買葡萄酒和買衣服最大的不同,是衣服可以試穿,葡萄酒卻很少可以試喝。所以還是找店員幫忙吧,好的專賣店銷售員一般都接受過專業培訓,至少對自家店里的酒了如指掌,即使沒有全部喝過,也一定品嘗過店里大部分的選酒。所以不要覺得尷尬,直接找人幫忙,大膽說出你的預算:“兩百元左右,有什么好推薦,最好是左。”

      2. 不知道自己喜歡什么

      當然,即使得知購買預算,范圍依然很廣。專業的銷售員不會單憑價格就貿然給你推薦,他接下來一定會問你喜歡怎樣風格的葡萄酒。這,恰恰就是很多人的崩潰點。最常見的反應是,“我怎么知道我喜歡什么風格的葡萄酒”。這反應看似荒唐(你自己都不知道自己喜歡什么,誰知道呢!),但又合情合理(可能你根本不知道葡萄酒都有哪些風格)。人就是這樣,自己喜歡的,當成理所當然,不懂珍惜;自己不喜歡的,傷害自己最深,卻刻骨銘心。其實你知道自己喜歡什么,只是從來沒有想過。突然被問了,一時間也回答不上來。不要緊,至少你可以很快說出自己不喜歡什么風格。把你最刻骨銘心的“不喜歡”告訴店員,“我不喜歡澀”、“我不喜歡甜”、“我不喜歡重口味”......

      3. 選酒標好看的

      并不是說酒標好看的酒不好,五大名莊之一的木桐(château mouton rothschild)就會找知名藝術家,每年設計不同的酒標,1973年份酒還找來了畢加索。但是,你要知道,酒標設計和酒的品質毫無關系。如果你買酒只選酒標好看的,請暫停這一瘋狂行為,那是一條不歸路。但話又說回來,這是一個看臉的時代。就算酒一般,如果酒標好看,可能會加分。送禮的話,也許是一個不錯的選擇,前提是對方也不懂酒。

      酒沒有喝過,我們永遠不知道好還是不好。沒有人能保證每次都可以買到好酒,要知道貴未必就好,因此只能盡量將買到好酒的可能性會大些。只要大家避免這些錯誤,就可以提高買到好酒的概率。

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