意大利有屬于自己的葡萄酒等級制度，它們從高到低依次為——優質法定產區級葡萄酒(D.O.C.G)、法定產區級葡萄酒(D.O.C)、地區餐酒(I.G.T )、日常餐酒(V.D.T)。其中DOCG紅酒的質量最高。

　　D.O.C.G 優質法定產區級葡萄酒

　　全稱：Denominazione di Origine Controllata e Garantita

　　這個等級適用于已經是DOC等級的產區，因一些產區出產的葡萄酒品質優良，高出一般DOC級產區的品質而授予認定。
 

　　D.O.C 法定產區級葡萄酒

　　全稱：Denominazione di Origine Controllata

　　它必須按照產區規定的種植、釀造方式生產葡萄酒，并經過檢驗認證。

　　I.G.T 地區餐酒

　　全稱：Indicazione Geografica Tipica

　　IGT指意大利某地區釀制的具有地方特色的地區餐酒，它對葡萄的產地有一定規定。

　　V.D.T 日常餐酒

　　全稱：Vino da Tavola

　　這種酒很少是瓶裝酒，大部分是散裝酒。